Zima je vreme godine kada su topli i ukusni obroci posebno Dobro došli. Hladni dani zahtevaju hranljivu hranu koja će nas zagrejati i dati nam energiju. Upravo zato su zimski specijaliteti savršeni za ovo doba godine. Ovaj blog post će vam predstaviti nekoliko sezonskih recepata koji će vas oduševiti tokom zime.
Bundeva je jedan od najpopularnijih sastojaka tokom zime. Kombinacija bundeve i pečuraka u ovoj supi će vas oduševiti. Ova kremasta supa je bogata ukusom i hranljivim sastojcima.
Sastojci:
1 srednja bundeva, očišćena i iseckana
200g pečuraka, iseckanih
1 luk, sitno iseckan
2 čena belog luka, sitno iseckana
1 šolja povrtnog bujona
1 šolja pavlake za kuvanje
So, biber i začini po ukusu
Priprema:
Zagrejte malo ulja u velikom loncu. Dodajte luk i beli luk i propržite dok ne postanu staklasti. Dodajte bundevu i pečurke, pa propržite još nekoliko minuta. Dodajte povrtni bujon i kuvajte dok bundeva ne omekša. Sklonite lonac sa vatre i pažljivo izblendajte supu dok ne postane glatka. Vratite lonac na šporet i dodajte pavlaku za kuvanje. Začinite solju, biberom i ostalim začinima po ukusu. Kuvajte još nekoliko minuta dok se sve dobro sjedini. Poslužite toplo i uživajte u ovom ukusnom zimskom specijalitetu.
Kada pomislite na zimski desert, verovatno vam prvo padne na pamet čokolada. Ovaj čokoladni kolač sa višnjama je savršen za hladne zimske dane.
Sastojci:
200g tamne čokolade
150g putera
150g šećera
4 jaja
150g brašna
200g višanja, oceđenih
Priprema:
Uključite rernu na 180 stepeni. U jednoj posudi, otopite čokoladu i puter na laganoj vatri. U drugoj posudi, umutite jaja i šećer dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte otopljenu čokoladu i puter u smesu sa jajima i šećerom. Postepeno dodajte brašno i lagano mešajte dok se sve dobro sjedini. Na kraju, dodajte oceđene višnje i pažljivo ih promešajte. Sipajte smesu u prethodno pripremljen pleh za pečenje i pecite u rerni oko 30 minuta. Kada se kolač ohladi, poslužite ga uz šlag ili sladoled i uživajte u ovom ukusnom zimskom poslasticu.
Zimski specijaliteti su savršen način da se zagrejete i uživate u ukusnoj hrani tokom hladnih dana. Ovi sezonski recepti su samo neki od mnogih koje možete isprobati. Uživajte u pripremi i obrokima i neka vam zima bude još ukusnija!