MenuS

U moru pizzerija koje pokušavaju da uhvate italijanski šmek, Arlecchino to radi bez truda — autentično, jednostavno i s ukusom koji ostaje dugo u sećanju. Ovaj nezavisni lokal smešten u Beogradu uspeva da spoji toplinu domaće gostoljubivosti s ozbiljno promišljenom gastronomijom, i sve to uz cenu koja ne zvuči kao šala.

Ponuda

Ono što Arlecchino izdvaja od proseka jeste pažnja posvećena sastojcima i balansiranosti ukusa. Ovo nisu obične pice — ovo su jela za uživanje. Moj favorit? Buratina – savršen sklad domaćeg pelata, sušenog i cherry paradajza, pesta, svežeg bosiljka i vrhunskog sira burrata. Svaki zalogaj je prava eksplozija ukusa, a burrata u centru je kao kruna na vrhu.

Za one koji vole nešto malo drugačije, Mortadela con pistacchio je pun pogodak: mozzarella, mirisna mortadela, hrskavi mrvljeni pistaći, pesto od pistaća i neizostavna korica limuna koja ceo doživljaj podigne na viši nivo. Jasno je da ovde ne prave kompromise — ni po pitanju kvaliteta, ni po pitanju kombinacija.

Ambijent i atmosfera

Arlecchino je jedno od onih mesta u koje uđeš i odmah ti bude jasno da ćeš se vratiti. Prostor odiše jednostavnom elegancijom, a bašta je pravi mali raj za opuštanje. Ambijent je prijatan, miran i taman dovoljno urban da odgovara i za pauzu posle posla i za laganu večeru sa društvom. Nema pretencioznosti, nema pompe – samo topla i gostoljubiva atmosfera, baš kako treba.

Usluga i osoblje

Usluga u Arlecchinu zaslužuje zasebnu pohvalu. Osoblje je neverovatno ljubazno i organizovano, a način na koji uspevaju da iz kuhinje tako brzo iznesu ovako kvalitetne pice je gotovo impresivan. Sve funkcioniše kao podmazano — od porudžbine do servisa, sve se odvija s lakoćom i bez stresa. Pravi primer kako lokal može da funkcioniše besprekorno, čak i u špicu.

Zaključak

Arlecchino nije pizzeria u koju zalutaš slučajno – to je mesto u koje se vraćaš s namerom. Sa pristupačnim cenama koje u potpunosti opravdavaju kvalitet, vrhunskim picama koje su zaista drugačije i ambijentom u kom je uživanje prirodan nastavak dana, ovaj lokal bez problema parira najpoznatijim mestima u gradu. Usluga je na visokom nivou, atmosfera prijatna, a svaki zalogaj pokazuje da se ovde kuva sa znanjem i strašću.

Zato i nije iznenađenje što bih ovom mestu, bez mnogo razmišljanja, dao čistu peticu — ne iz kurtoazije, već iz iskrenog uverenja da ovakva mesta zaslužuju da se izdvoje.